杂志名称

《四川烹饪》杂志

  • 全年定价

    144 元

  • 全年期数

    12

  • 出版周期

    月刊

  • 出版单位

    四川省蔬菜饮食服务有限责任公司

  • 出版地区

    四川省蔬菜饮食服务有限责任公司

  • 出版语言

    中文

  • 国内刊号

    51-1197/TS

  • 国际刊号

    1004-2083

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杂志信息

杂志社 四川省蔬菜饮食服务有限责任公司
 发行周期 月刊
全年订阅 144元 
 期数 12 
国内刊号 51-1197/TS
 ISSN：1004-2083
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杂志简介

杂志简介

《四川烹饪》是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物。是厨界人士技艺交流的沙龙、是百姓家庭一日三餐的益友、是传播饮食文化、指导科学用膳的“小百科”。自创刊以来，以其清新的面目、浓郁的乡情乡味和图文并茂、雅俗共赏的大众化特色，在烹饪界和千万爱好者中赢得了普遍赞誉。
《四川烹饪》栏目众多、涉猎面广，科学性、知识性、实用性兼备，适应多层次读者的需要。一九八八年、一九九O年两度荣获四川省科技优秀期刊称号。
《四川烹饪》杂志创刊于1983年。多年来，一直坚持自己的办刊宗旨：发掘祖国悠久的饮食文化、探讨烹饪理论、传授川菜、川点制作技艺。
《四川烹饪》最大的特点是：格调高雅、图文并茂、乡情乡味浓郁!

 

 

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四川烹饪是什么期刊
四川烹饪

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